fbpx

NERO 53

about us

Nero 53 es un fernet Premium
elaborado artesanalmente.

Nace en el año 2012 cuando un grupo de amigos se juntan para crear el mejor fernet, apuntando a la calidad de las materias primas y el cuidado de cada una de las etapas del proceso productivo.

01.

Selección de hierbas

Las hierbas son cuidadosamente seleccionadas, se reciben tal cual son extraídas de la naturaleza.

02.

Molienda

Las hierbas se muelen hasta lograr el tamaño de grano ideal para las infusiones y maceraciones.

03.

Infusiones y Maceraciones

Se realizan en distintas proporciones de agua y alcohol y a diferentes temperaturas.

04.

Prensado

El resultado de las maceraciones es prensado para extraer el líquido que se va a convertir en la esencia del producto.

05.

Maduración

Se combinan el caramelo, infusiones y maceraciones y se deja reposar por más de 12 meses.